Bursa, die drittgrößte Stadt der Türkei, ist im ganzen Land und auch über dessen Grenzen hinaus bekannt für ihre
Speisen.
Iskender Kebap, eine Variante des Döner Kebap, wird
häufig auch als Bursa Kebap bezeichnet, der Erfinder dieser Köstlichkeit war der in
Bursa lebende İskender Efendi. Auch die kandierten Kastanien, Kestane şekeri, haben
ihren Ursprung in Bursa.
Die Hauptstadt der Provinz Bursa liegt nahe des Berges Uludağ. Der
„heilige Berg“ ist ein beliebtes Wintersportgebiet und in seiner Umgebung finden
sich heute noch warme Quellen. Die berühmten Thermalquellen von Bursa waren bereits
zu früheren Zeiten ein geschätztes Erholungsziel. Sogar Theodora III., die Kaiserin
von Byzanz, besuchte den Kurort und die heiße Quellen. Wegen der malerischen
Lage, dem weit verbreiteten Obstanbau und den zahlreichen Gärten und Parkanlagen
trägt die türkische Millionenstadt auch den Beinamen Yeşil Bursa („grünes Bursa“).
Bursa besitzt einige interessante Attraktionen, unter anderem die Ulu
Camii. Die „Große Moschee“ besticht nicht nur durch ihre Größe, auch das kunstvoll
verzierte Innere beeindruckt die Besucher. Ein Erlebnis sind auch die
Orhan-Gazi-Moschee und das wohl eindrucksvollste islamische Gotteshaus in Bursa, die
Yeşil camii („Grüne Moschee“). Ihren Namen verdankt die reich verzierte Moschee den
grünen Kacheln, welche die Wände des imposanten Bauwerks verkleiden. Die
kunstvoll geschmückte Yesil Türbe liegt ganz in der Nähe. Das „grüne Mausoleum“
beherbergt insgesamt neun Sarkophage. Der größte Sarkophag gebührt dem Sultan Mehmed
I. Die acht anderen Steinsärge gehören den übrigen Mitgliedern der Familie und dem
höher gestellten Personal des Hofes.
Weitere touristische Highlights sind
das archäologische Museum von Bursa, die Grabmäler der Sultane Osman I und Orhan I
und das Museum Uluumay Osmanlı Halk Kıyafetleri ve Takıları Müzesi, welches
traditionelle Bekleidung und Schmuck ausstellt. Ein absolutes Muss bei einem
Aufenthalt in Bursa ist der Besuch des Seidenbasars Koza Han, hier werden unter
anderem feine Seidentücher und wunderschöne Schals zum Kauf angeboten.
Bursa die drittgrößte Stadt der Türkei
